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德昂山寨茶飄香
茶葉是德昂族的命脈，
有德昂人的地方就有茶山，
神奇的《古歌》代代相傳，
德昂人身上飄著茶葉的芳香。
這是德昂人傳唱已久的古歌。
茶，是德昂族最重要的飲料。尤其是成年男子和中老年婦女幾乎一日不可無(wú)茶，而且好飲濃茶。他們喝茶時(shí)，常常將一大把茶葉放入一個(gè)小茶罐里加水少許煎煮，待茶呈深咖啡色時(shí)，將茶水倒在小茶盅里飲用。由于這種茶非常濃厚，所以一般人喝了極易興奮，夜晚會(huì)徹夜難眠。而德昂人因經(jīng)常飲用，卻喝上了癮，只要一日不喝，便會(huì)手腳酸軟，四肢無(wú)力。相反，如果在勞累之時(shí)煮一罐濃茶，喝上幾口，便立馬兒心高氣爽，精神倍增。
茶，不僅是德昂人日常生活中的重要飲品，在他們的社會(huì)生活中也有著非常重要的地位。他們幾乎時(shí)時(shí)、事事都離不開(kāi)茶。德昂人講究“茶到意到”，賓客臨門(mén)，必先煨茶相待；走親訪(fǎng)友和托媒求婚時(shí)，必以茶為見(jiàn)面禮；若有喜事需邀請(qǐng)親朋光臨，一小包扎有紅十字線(xiàn)的茶葉便成了“請(qǐng)柬”；如兩人產(chǎn)生矛盾時(shí)，有過(guò)失的一方只要送一包茶，就可求得對(duì)方的諒解。可見(jiàn)，茶的作用是其它錢(qián)物無(wú)法替代的。
由于茶葉的這種特殊地位和作用，致使茶葉的消費(fèi)量很大，因此德昂人家家戶(hù)戶(hù)都習(xí)慣在房前屋后、村頭寨邊栽上一些茶樹(shù)。德昂人好飲濃茶，善于種茶，因而被周?chē)拿褡宸Q(chēng)為“古老的茶農(nóng)”。
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