草原四季有花，處處有花，簡(jiǎn)直就是一個(gè)野生花卉園。春季
乍暖還寒，但藍(lán)色的白頭翁，紫色的馬藺，黃色小葉錦雞兒就競(jìng)相開放；夏季是百花齊放，爭(zhēng)相媲美，黃色的金蓮花，白色的唐松草，黃色的野罌粟，淡藍(lán)色的翠雀，更使人叫絕的是喻為永不凋落的鮮花一二色補(bǔ)血草，即使在嗖嗖寒風(fēng)中，也屹然挺立。草地有許多野生花卉植物，有的可直接引種，有的可經(jīng)過篩選，有的可作為材料，有的可制成干花，在這方面，有著廣泛的前途。
近幾年，吃野菜，成了一種時(shí)髦。過去許多不登大雅之堂的野菜，漸為人們青睞，上了菜桌。在草原就有許多這種野菜。
天然草地上的野菜，很多都具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，特別是高維生素含量的野生植物，這些植物不僅風(fēng)味獨(dú)特，而且常有藥用功效，食療兼宜。這幾年不斷被開發(fā)利用，而且具有很廣闊的前景。當(dāng)然，這種開發(fā)必須科學(xué)合理，不能對(duì)天然草原造成破壞。同時(shí)，我們要探索人工栽培的途徑，而對(duì)草地生態(tài)系統(tǒng)造成很大破壞的開發(fā)則要堅(jiān)決制止。
草地野生蔬菜植物資源種類很多，如沙蔥、野韭、蕨類、百合、桔梗、苦荬菜、黃花、蘑菇等。草地野生菜蔬植物大多生長(zhǎng)于不受污染的天然草地，作為綠色食品開發(fā)很有前景，蘊(yùn)藏著無限商機(jī)，當(dāng)然，也有不少值得研究和需要探索的問題，尤其是亂挖野菜，對(duì)天然草場(chǎng)造成的破壞。
草原還有許多高維生素C含量的植物，可制成飲料，也可作為果品開發(fā)食用，如沙棘、杏仁、刺玫果、白刺等；草原也有許多纖維植物，如冬葵、狼毒、羅布麻、芨芨草、馬藺、蘆葦、旱柳、水蔥等；草原還有許多油料植物，如沙蓬、播娘蒿、沙棗、薄荷、茵陳蒿等；而叉分蓼、酸模、地榆、鹽膚木等則是鞣料植物。
