綠色糧倉(cāng)
天然草地豐富的動(dòng)植物資源，可為多種經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供原料，這有著很大的潛力。種類繁多的野生動(dòng)物不僅是陸地生態(tài)系統(tǒng)中的重要組成部分，而且也是當(dāng)?shù)啬撩襻鳙C業(yè)的對(duì)象和經(jīng)濟(jì)來源。重要的草地經(jīng)濟(jì)獸有狼、草兔、狍子、旱獺、狐等。除此之外，草地還分布有許多我國(guó)一、二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物，如蒙古野驢、藏野驢、野牦牛、藏羚、盤羊、北山羊等。
 隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和綠色食品工業(yè)的興起，天然草地亦是綠色食用植物的重要產(chǎn)地。如蕨菜、黃花菜、白蘑等早已被利用�？嘬牟�、野韭、沙芥、桔梗、百合等等也有很大的發(fā)展?jié)摿Α?br>
高大的草本植物是造紙的原料之一，如蘆葦、大葉章、小葉章、芒、五節(jié)芒等�；哪菰莸厣系睦哮庮^是優(yōu)良的蜜源植物。沙棘、西北利亞杏等是飲料食品的重要原料。我們餐桌上常見而為人們熟知的承德露露杏仁飲料，也主要來自草原地區(qū)。
草原地區(qū)還可提供許多藥用植物與野生花卉植物。但必須指出，草原地區(qū)的野生植物資源開發(fā)利用必需科學(xué)合理，不可無限制。目前的問題是過度利用，這必需加以控制。
近幾年有一個(gè)趨勢(shì)，許多人愛吃牛羊肉而拒絕豬肉。我國(guó)牛羊肉產(chǎn)量的增加遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于豬肉產(chǎn)量的增加。而吃牛羊肉，人們最愛吃的是產(chǎn)自大草原的無污染的牛羊肉。許多媒體在宣傳大草原的牛羊肉，許多商家也用此招待顧客。確實(shí)，我國(guó)遼闊的天然草原，依然保留著傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，無污染，無二惡英，無瘋牛病、吃起來大可放心，作為綠色肉食產(chǎn)品基地，大有前途。
我國(guó)草地面積近4億公頃，占國(guó)土面積的40%左右，是我國(guó)農(nóng)田面積的3倍多。據(jù)1990年統(tǒng)計(jì)，我國(guó)飼養(yǎng)草食家畜34023.4萬頭（只），其中牛為10288.4萬頭，草原牧區(qū)占全國(guó)養(yǎng)牛總數(shù)的25.6%，羊21022.1萬只，草原牧區(qū)占34.7%；全國(guó)產(chǎn)牛、羊肉232.4萬噸，其中牧區(qū)產(chǎn)牛、羊肉占全國(guó)總數(shù)量26.1%；產(chǎn)奶475.5萬噸，其中牧區(qū)占29.4%；牧業(yè)產(chǎn)值1964.07億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的25.63%，近年來又有新的發(fā)展。從上面的數(shù)字可以看出我國(guó)食草家畜及畜產(chǎn)品有較大的發(fā)展。充分利用豐富的草地資源，大力發(fā)展草地畜牧業(yè)，生產(chǎn)出更多、更好的畜產(chǎn)品，草地畜牧業(yè)將成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。
 長(zhǎng)期以來，為解決我國(guó)人口的吃糧問題，我們兩眼緊緊盯在16億畝農(nóng)田上，一條道走下去，結(jié)果是路越走越窄。我們應(yīng)該把注意力放開，放在960萬平方公里的山地、草原、平原以及廣闊的大海上。事實(shí)上，充分利用草地資源，發(fā)展草食家畜，也是解決我國(guó)糧食問題的重要途徑。這是基于兩方面的原因：第一，當(dāng)草食家畜有了發(fā)展，肉、奶制品的增加，提高了人們消費(fèi)肉、奶的水平，因而可以減少糧食直接消耗；第二，發(fā)展草食家畜，可降低飼料糧的消耗。
 近年來，由于世界上糧食生產(chǎn)受頻繁的自然災(zāi)害影響而減產(chǎn)，加之人口的不斷增長(zhǎng)和能源緊張，許多國(guó)家已經(jīng)把發(fā)展食草家畜或者在家畜口糧中增加粗飼料（牧草和青貯飼料）的比重，作為一項(xiàng)重大的技術(shù)政策來推行，取得令人滿意的效果。就連世界上糧食出口大國(guó)之一的美國(guó)，用于飼養(yǎng)家畜的精飼料的消耗量，近10年來下降了30%，牧草及青貯飼料在草食家畜全部飼料的消耗量中占53%-55%，其中養(yǎng)羊業(yè)高達(dá)89%以上。我國(guó)牧區(qū)飼養(yǎng)的食草家畜，除個(gè)別地區(qū)冬春有少量補(bǔ)飼外，絕大多數(shù)是靠天然草地全年放牧飼養(yǎng)，天然草地是最主要的飼料來源。充分利用天然草地的牧草發(fā)展草食家畜，就可以大大節(jié)約飼料糧的消耗。據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧獸醫(yī)司統(tǒng)計(jì)資料：我國(guó)從1984年到1994年，糧食產(chǎn)量由40731萬噸上升到44450萬噸，人口由103051萬人增加到119850萬人，分別增長(zhǎng)了9.1%和16.3%，人口增長(zhǎng)速度超過了糧食增長(zhǎng)速度。同期我國(guó)肉類產(chǎn)量由1989.6萬噸上升到4499.3萬噸，增長(zhǎng)了166.3%，奶類也由259.6萬噸增加到608.9萬噸，增長(zhǎng)了134.6%。不僅肉奶等畜產(chǎn)品產(chǎn)量增加，人均占有量亦有很大的提高。1994年我國(guó)人均占有量為：肉類37.54公斤,奶類5.07公斤，分別比1984年增長(zhǎng)129.3%和101.9%。而人均消費(fèi)糧食平均每年減少了3公斤。
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